Maandag, dinsdag en woensdag was het prachtig mooi weer. Echt weer voor de moestuin. Helaas moest ik toen werken en kon ik alleen maar dromen over uren in de tuin doorbrengen. Donderdag kon ik dan eindelijk heen. Helaas veel wind, koud en regen. Dat lijkt dit jaar elke week het geval. Op mijn werkdagen prachtig weer en wanneer ik vrij ben, herfstig.
Deze week hebben wij evengoed mijn koude bak neergezet. Donderdag op de tuin in elkaar gezet. Hij zag er redelijk gammel uit. De deksels waaide meteen open. Vrijdag weer hieraan gewerkt. Een paar extra schroeven geplaatst en extra touw om de deksels mee vast te zetten. Het was stormachtig weer en het leek erop dat de koude bak nu stevig genoeg staat. Van de week kan ik daar de eerste dingen inzetten.
Mijn pepers, paprika en aubergine doen het tot nu toe goed. Helaas willen de groene pepers nog niet echt lukken. Wanneer ik weer ga zaaien, ga ik deze nog een keer proberen
Van Sinterklaas kreeg ik een set om mijn eigen oesterzwammen te kweken op koffieprut. Rond kerst ben ik begonnen. Eerst moest ik het broed mengen met koffieprut. Dit een week laten staan tot er schimmel kwam. Daarna elke keer nieuwe koffieprut erbij gedaan tot de emmer vol was. Nou dat duurde een tijdje, maar dan heb je daarna ook wel wat. Nog nooit zo blij geweest met een emmer vol met schimmel. Vorige week zagen we dan eindelijk de eerste knopjes van de paddenstoelen tevoorschijn komen. Helemaal in mijn nopjes en vol verbazing heb ik het groeiproces de hele week nauwkeurig gevolg. Ik heb nog nooit iets zo snel zien groeien. Nu amper een week verder zit er aan mijn emmer een mooi maaltje oesterzwammen. Morgen gaan we die eten. Ik ben erg benieuwd! Het leuke is dat er misschien nog een portie zwammen uit de emmer kan groeien. Mocht dit niet lukken, dan kan ik met het mengsel dat in de emmer zit, het nog een keer opstarten. Dat ga ik zeker proberen. Nu wel eerst hopen dat het een beetje lekker smaakt.