Eindelijk lijken de temperaturen ergens op. Het is lekker warm, heerlijk weer om naar de moestuin te gaan. Maar het is ook heel droog. En dat is minder. De vorige keer vertelde ik al dat we veel sproeien. Dat doen wij nog steeds. We hebben al zeker een maand geen regen gehad en de tuin is dorstig en de grond keihard. Eerst droogde de grond uit door de noorderwind. Die hebben we gelukkig niet meer, maar nu is het gewoon warm. Ik zelf ben dol op deze warmte, ik hou er echt van. Maar voor de tuin zou het lekker zijn als er in de nachten af en toe een lekkere bui zou vallen. Maar dat gebeurd voorlopig nog niet. Dus sproeien we om de dag de tuin flink nat.
Doordat het nu warm is zie ik in mijn tuin eindelijk zaden ontkiemen. Ook op plekken waar ik ruim een maand geleden had gezaaid. Daar komt het toch nog op. Hier ben ik heel blij mee. Wel heb ik vorige week nog van alles bij gezaaid. De tuin ziet nog zo ontzettend kaal vergeleken vorig jaar. Mijn plantjes zijn nog zo klein.
Elke zaterdagochtend bekijk ik op YouTube de vlog van Ini’s Moestuin. Heerlijk om naar te kijken. Zij vertelde vandaag dat zij alle doperwten, tuinbonen en peulen al heeft weggehaald. Vorig jaar was dit bij mij ook al het geval, maar dit jaar niet. Mijn plantjes zijn nog maar 10 centimeter hoog. Bij de peulen zitten wel peultjes in, maar 3. De doperwten moeten eerst nog groeien voordat zij bloemen gaan geven. Ik vraag mij af of dit nog wat gaat worden dit jaar. Ik laat het maar lekker groeien en we wachten af op het resultaat.
De tuinbonen lijken het iets beter te gaan doen, maar zitten vol met zwarte luis. Het schijnt dat ik die weg krijg met knoflookextract. Dit heb ik nog steeds niet gemaakt. Wel zitten er al peulen met boontjes in. Ben benieuwd of het over een paar weken oogstbaar is en of het genoeg is voor een maaltje.
Wat het dit jaar wel goed doet zijn mijn aardbeien. Afgelopen week heb ik 3 kilo geplukt. Mijn man en kinderen willen liever geen verse aardbeien, want zij zijn dol op aardbeienjam. Dus dat heb ik ervan gemaakt. Gewoon heel simpel met de speciale geleisuiker van Van Gilse en een beetje citroensap
Wat ik dit jaar ook voor het eerst met de aardbeien heb gemaakt is aardbeien siroop. Dat is echt ontzettend lekker. Lekker aanlengen met water, maar je kunt het ook aanlengen met bruisend water. Echt heel lekker. Wij alle vier zijn er dol op. Er is dan ook al een potje leeg. Hoe heb ik dat gemaakt? Via het recept van de website van Rutger Bakt. Daar stond wel 5 minuten koken, ik heb dit langer gedaan. Maar mijn siroop is nu wel heel dik. De volgende keer ga ik mij echt aan die 5 minuten houden, misschien wordt het dan iets meer vloeibaar.
Waar ik ook al veel van heb geoogst is de spinazie. Ik heb steeds kleine beetjes gezaaid, net genoeg voor een bakje met spinaziepesto (zie mijn vorige blog). Van de week zag ik dat mijn spinazie wil doorschieten. Hij gaat bloemen vormen. Die plantjes heb ik weggehaald en nieuwe gezaaid. Mijn doosje met zaad is nu bijna leeg. Volgend jaar wil ik een soort dat minder snel doorschiet op warme dagen.
Wat ik deze week ook nog veel heb geoogst is rabarber. Dat kan aankomende week ook nog, maar het schijnt dat je rabarber na de langste dag niet meer mag oogsten. Er schijnt te veel oxaalzuur in te komen en dat is slecht voor je, wanneer je er heel veel van eet. Volgende week wil ik nog veel oogsten en daarna laat ik mijn planten met rust. Ik heb overigens nog wel rabarber in de vriezer. Ik had 3 kilo geoogst en dat is veel te veel om in een keer te gebruiken. Je kunt het heel goed invriezen. Gisteren heb ik van de rabarber een heerlijke cake gebakken. Om te smullen, dus volgende week nog maar een keertje bakken.
Straks weer naar de moestuin om water te geven en misschien mijn knoflook oogsten.
Hieronder nog een aantal foto’s uit de moestuin. Bij elke foto heb ik een klein beetje uitleg gegeven. Geniet ervan!
